понедельник, 10 августа 2009 г.

Чай с уважением

Так называют чайную церемонию в Узбекистане.
Восток, как известно дело тонкое. Уважение к гостю дело святое. Вот и оказывают его постоянно доливая горячий чай в пиалу гостя. По понемногу, выпил гость пару глотков, и хозяин сново ему чай добавляет горячий из заварочного чайника.
Можно конечно сразу и полную пиалу. Но ведь пиала не чашка, у нее ручки нет, а если налить доверху, то держать ее невозможно - обожжется уважаемый гость.
Вот так и доливают постепенно. Пьют чай как правило без сахара. Вместо него сухофрукты и халва.

Комментариев нет:

Отправить комментарий